Walnusskerne in kleine Stücke hacken, Knoblauch abziehen und fein hacken. Tomaten waschen und würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch und Walnusskerne darin anbraten. Gorgonzola würfeln und mit Milch dazu geben. Bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Gleichzeitig für die Nudeln reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen, Nudeln darin nach Packungsanweisung al dente kochen.
Sauce mit Tomaten und eventuell etwas Nudelwasser mischen, mit den abgetropften Nudeln vermengen und sofort servieren.
Ich hab die Sauce zu Tortellini gemacht. Statt Walnzsskernen habe ich Paranusskerne grob gehackt und frische Basilikumblätter untergemischt. Sehr schmackhaft. Wird definitiv wieder gekocht
belladonnalena · 18.12.2017
Statt Tomate habe ich klei gewürfelte Birne in die Soße gegebenen. Das ist dann schön fruchtig.
PippoHandl · 13.12.2015
tolles Gericht!
Sweety01 · 01.10.2015
klingt gut
rickerl · 17.05.2015
Super
Marathon 42,2 · 30.04.2015
Top
MW 69 · 01.09.2013
Ich gebe noch einen kleinen Schuss Weißwein zur Sauce. Hab ich C. Polletto gesehen, und gibt der Sauce eine schöne frische
COOKING-MUM · 07.04.2020
Ich hab die Sauce zu Tortellini gemacht. Statt Walnzsskernen habe ich Paranusskerne grob gehackt und frische Basilikumblätter untergemischt. Sehr schmackhaft. Wird definitiv wieder gekocht
belladonnalena · 18.12.2017
Statt Tomate habe ich klei gewürfelte Birne in die Soße gegebenen. Das ist dann schön fruchtig.
PippoHandl · 13.12.2015
tolles Gericht!
Sweety01 · 01.10.2015
klingt gut
rickerl · 17.05.2015
Super
Marathon 42,2 · 30.04.2015
Top
MW 69 · 01.09.2013
Ich gebe noch einen kleinen Schuss Weißwein zur Sauce. Hab ich C. Polletto gesehen, und gibt der Sauce eine schöne frische