Gorgonzolapralinen
Zutaten
Zubereitung
- Gorgonzola durch ein feines Sieb passieren, mit Topfen verrühren und mit Pfeffer würzen. Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech Rosetten aufspritzen. Eine Stunde kühl Stellen. Noch kalt zu Kugeln formen und je die Hälfte in den Pistazien bzw. den Walnüssen wälzen.
Tipp
Dieses Rezept eignet sich auch als Aufstrich, wenn Sie 2 EL Sauerrahm unter die Masse rühren.
Huma · 21.11.2023
klingt gut und ich werde einige in Schnittlauchröllchen wälzen.
marwin · 08.07.2022
schmecken sicher sehr gut
Petzibärchen · 27.10.2018
Silvester kann kommen :-) ich werde auch probieren, die Kugerl in z.B. gehacktem Schnittlauch, Mischungen mit eventuell Chiliflocken, kleingehackten roten und gelben Paprika, kleingehackten Essiggurkerl …… zu wälzen
zuckersüß · 23.04.2016
Wird probiert
Liz · 01.11.2015
Köstlich
thereslok · 01.10.2015
tolle Idee
Illa · 15.06.2015
*****
KarliK · 09.03.2015
lecker
Eintopf48 · 01.12.2014
einfach lecker
yoyama · 01.12.2014
delikates Fingerfood !