Griechische Salatplatte

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 6
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die unschönen Blätter des Blattsalat entfernen. Die äusseren Blätter abspülen,
2. abtrocknen und den Rand einer grösseren Platte damit ausbreiten. Das
3. Salatinnere zerpflücken, abspülen, abtrocknen und auf der Mitte der Platte
4. gleichmäßig verteilen.
5. Das Oliven- und Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl mit dem Essig, dem Senf, dem Salz und dem
6. Pfeffer zu einem Dressing durchrühren. Etwas ein Drittel des Dressing über den Blattsalat
7. gießen und den Schafkäse obendrauf bröseln. Die Salatgurke, die Paradeiser
8. und die Paprika gut abspülen. Die Paradeiser in Spalten, die Salatgurke und die
9. Paprika würfelig schneiden. Die Schale der Zwiebel entfernen, halbieren und in schmale
10. Ringe schneiden. Die Gurkenwürfel und Tomatenscheiben zum Blattsalat geben und
11. mit einem weiteren Drittel des Dressing überträufeln. Die Oliven, die
12. Paprikawürfel und die Zwiebelringe über den Blattsalat streuen. Abschliessend
13. das übrige Dressing über den Blattsalat gießen.

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