Griechischer Bauernsalat

Zutaten

200 g Feta

1 Stk Paprikaschoten

1 Stk Zwiebel

1 Stk Kopfsalat

4 Stk Tomaten

1 Stk Salatgurke

10 Stk Oliven

20 g Petersilie

100 ml Öl

2 TL Senf

50 ml Essig

1 Prise Zucker

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Für den Griechischen Bauernsalat Paradeiser achteln, Paprikaschote in Streifen kleinschneiden und Petersilie fein hacken.
Salatgurke schälen und in Stückchen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Feta-Würfel in ein Sieb gießen und das Öl auffangen.
Senf mit dem Öl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen, und mit Zwiebelringen, Blattsalat, Gemüse und Fetawürfeln vermengen.
Den Griechischen Bauernsalat mit Oliven dekorieren!

Griechischer Bauernsalat passt gut zu Lammgerichten!