Griechischer Strudel

Zutaten

1 Pkg Blätterteig

1 Stk Zucchini

1 Stk Paprika

1 Stk Zwiebel

2 Stk Knoblauch

1 Prise Gewürze

1 Stk Oliven

1 Stk Schafskäse

1 EL Sesam

1 Stk Eier

Zunächst Feta in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl kurz anbraten.
Das klein geschnittene Gemüse und die gehackte Zwiebel dazugeben und kurz weiter rösten. Knoblauch und Gewürze einrühren. Abkühlen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und die Masse daraufgeben. Mit Oliven und gewürfeltem Schafkäse bestreuen und einrollen.
Mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und einrollen. Bei 200 °C Grad goldgelb backen.