Grill-Marinaden

Zutaten

4 EL Öl

1 EL Senf

1 EL Tomatenketchup

2 EL Rotwein

1 Prise Cayennepfeffer

2 EL Sesamöl

1 Stk Knoblauchzehen

1 EL Sojasauce

1 EL Sesamsamen

3 EL Honig

1 Stk Zitrone

1 TL Tabasco

0.5 Stk Zitrone

1 Prise Rosmarin

3 EL Olivenöl

0.5 TL Zitronenpfeffer

2 EL Olivenpaste

10 g Petersilie

1 EL Kräuteressig

2 EL Kräutersenf

1 EL Oregano

5 g Majoran

1 TL Pfefferkörner

5 g Thymian

Für die Grill-Marinaden die Zutaten der jeweiligen Grillsaucen verrühren und das Grillgut damit bestreichen. Zugedeckt mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Pro Person rund 200 g Fleisch mit den verschiedenen Grill-Marinaden einbeizen.