Grünkernsuppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Blanka Kefer
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Grünkernsuppe die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Pflanzenfett erhitzen. Grünkernschrot und Zwiebelwürfel kurz darin andünsten. Mir Wasser aufgießen.
  3. Gemüsesuppeextrakt, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz zugeben, ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme garen. Mit verquirltem Dotter legieren und nicht mehr aufkochen.
  4. Die Suppe servieren.

Tipp

Servieren Sie die Grünkernsuppe mit selbst gemachten Croutons!

  • Vorspeise warm
  • Schnelle Küche
  • Gesunde Küche
  • Suppe
  • vegetarisch

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