Grünspargel-Erdbeersalat Mit Pistazien

Name: Grünspargel-Erdbeersalat Mit Pistazien
Yield: 4
Ingredients: 600 g Stangenspargel; 2 Stk Zitrone; 1 EL Sm Honig; 2 EL Traubenkernöl; 300 g Erdbeeren; 50 g Pistazienkerne

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:
Stangenspargel in Saft einer Zitrone, Honig und Öl einmarinieren (ca. 1 Stunde, jeweils nach Dicke der Spargelstangen).
Erdbeeren vierteln und zum Stangenspargel Form. Mit Pistazien bestreut zu Tisch bringen.