Gurken-Tomatensalat mit Ei
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gurken-Tomatensalat Schnittlauch, Essig, Öl, Wasser, Zucker und Salz zu einem Dressing mischen. Salat und Tomaten waschen und klein schneiden.
- Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Die Eier schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles anrichten und das Dressing darübergießen.
Tipp
Die Menge entspricht einer Hauptspeise bzw. 2 Beilagen. Es empfiehlt sich, wenn man den Gurken-Tomatensalat mit Ei als Beilage serviert, die Gurken und Eier ebenfalls klein zu schneiden und mit den restlichen Zutaten zu vermischen.
