Hamburger Royale

Zutaten

2 Stk Hamburgerbrötchen

200 g Rindfleisch

2 Scheibe Käse

0.5 Stk Zwiebel

1 Stk Essiggurkerl

1 Stk Tomatenscheiben

20 g Eisbergsalat

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 EL Sonnenblumenöl

2 EL Ketchup

1 TL Senf

1 TL Chilisauce

Für den Hamburger Royale das Rindfleisch wie im Hamburger-Rezept beschrieben zu Laibchen verarbeiten und braten. Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und an den Schnittflächen toasten.
Die Unterteile auflegen und mit Zwiebelringen bedecken. Die Fleischlaibchen darauf setzen und mit Essiggurkerln belegen. Dann je eine Käsescheibe darüber legen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und leicht schmelzend überbacken.
Währenddessen für die Hamburgersauce alle Zutaten verrühren. Überbackene Unterteile herausnehmen und je einen Esslöffel Hamburgersauce auftragen.
Eisbergsalat sowie Tomatenscheibe darüber legen und mit dem Oberteil abdecken. Zart andrücken.