Hawaii-Salat

Für den Hawaii-Salat zuerst die Sauce vorbereiten. Dafür die Mayonnaise mit Sauerrahm, Ketchup, Paprikapulver, Weinbrand und dem Saft einer Zitrone

Zutaten

250 g Shrimps

1 Stk Ananas

10 EL Ketchup

5 EL Mayonnaise

50 g Sauerrahm

1 EL Paprikapulver

1 Stk Zitrone

2 Stk Sellerie

10 g Dill

2 EL Weinbrand

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Zucker

Für den Hawaii-Salat zuerst die Sauce vorbereiten. Dafür die Mayonnaise mit Sauerrahm, Ketchup, Paprikapulver, Weinbrand und dem Saft einer Zitrone vermischen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Den Sellerie in feine Streifen schneiden, zusammen mit den Shrimps und den Ananasstücken unter die Sauce mischen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Hawaii-Salat mit Selleriegrün und Dillzweigen garnieren und servieren.