Heisser Fruchtsalat mit Vanilleeis
Zutaten
Zubereitung
- 1. Die Honigmelone halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch auslösen und in feine Würfel schneiden.
- 2. Die Ananasscheiben ebenfalls fein würfelig schneiden.
- 3. Die Kaiserkirschen abwaschen, gut abrinnen und entkernen.
- 4. Die Lychees von der Schale befreien, den Kern auslösen und jeweils nach Grösse halbieren beziehungsweise vierteln.
- 5. Die Früchte in ein mikrowellengeeignetes Geschirr Form und mit Vanillezucker überstreuen.
- 6. Den Honig, ein kleines bisschen Orangenlikör, Saft einer Zitrone sowie die Pfefferkörner unter die Früchte ziehen.
- 7. Im Kühlschrank 10-15 min ziehen.
- 8. Bei 600 Watt Leistung 5-6 min erhitzen.
- 9. Sobald die Früchte heiß sind, das Vanilleeis portionsweise anrichten.
- 10. Die heissen Früchte rund um das Eis dekorativ anrichten.
- 11. Alles zusammen mit geschlagenem Obers, Kräuterzweigen und Pistazienkernen garniert zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
