Hendl Nuggets
Zutaten
Zubereitung
- Die Hühnerfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
- Die Eier aufschlagen und in einem flachen Teller verquirlen.
In einem zweiten Teller das Mehl einfüllen. - Semmelbrösel mit Parmesan und Salz vermengen. Olivenöl dazugeben und alles miteinander verrühren. Sie erhalten so etwas gröbere Streusel. Diese ebenfalls in einen flachen Teller geben.
- Nun die Hühnerfleischstückchen zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eimasse ziehen und abschließend in die Parmesanbrösel einlegen. Gut andrücken und überschüssige Brösel wieder abklopfen.
- Das Backrohr auf 200° C Heißluft vorwärmen.
- Auf einen Backrost Backpapier auflegen und die fertig panierten Nuggets auflegen. Ca. 15 Minuten backen, dabei einmal wenden.
- Danach die Hendl Nuggets mit einem Dip oder einer Sauce Ihrer Wahl servieren.
Tipp
Das österreichische Pendant zu Chicken McNuggets ist auch super vorzubereiten. Einfach alles fertig machen und den letzten Schritt im Backrohr erst dann, wenn die Gäste da sind oder auch einmal schnell im Büro, ausführen.
Wer mag, kann die Hendl Nuggets natürlich auch im Fett frittieren, aber die Backrohr-Variante ist fettärmer!
Zu den Hendl Nuggets finden Sie hier den Dip Ihrer Wahl.
asrael · 10.10.2023
Ist sehr gut geworden
mallisylvie · 11.07.2023
toll
Pesu · 06.06.2023
Passt gut für Kindergeburtstage
solo · 04.04.2016
Das schmeckt, mache ich wieder. Danke für dieses Rezept. Ich habe die Nuggets bei 225° Heißluft gebacken, sonst wären sie mir zu blass.
molenaar · 22.03.2016
Gelingt wunderbar. Geschmacklich gut. Wird wiederholt.
Sofia Christina · 02.11.2015
nuggets :D
xxxx40 · 28.08.2015
gut
heuge · 25.08.2015
nicht ganz mein Fall
Leila87 · 11.08.2015
toll
xisi · 10.08.2015
Wo bekommet man diesen tollen Behälter ?