Heringe a la Gustav Knuth

Zutaten

300 g Matjesfilets

1 Stk Tube Majonaise

4 EL Tomatenketchup

1 EL Kapern

250 ml Schlagobers

3 Stk Zwiebel

3 Stk Äpfel

3 Stk Gewürzgurken

8 Stk Eier

2000 g Rote Rüben

650 g Schinken

650 g Kalbsbraten

10 g Dill

Heringe, Rote Apfel, Gurken, Bete, Braten und Schinken kleinschneiden.
Eier und Dill hacken.Alles gut verrühren und 12 Stunden ziehen.
Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!