Heringshappen Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 01.10.2024 Zutaten 8 Stk Salzheringe; oder Matjes3 Stk Zwiebel2 Stk Lorbeerblätter10 Stk Pfefferkörner8 Stk Wacholderbeeren; oder evtl. Neugewürz3 TL Senfkörner5 g Ingwer10 g Zitronenmelisse150 g Zucker125 ml Weinessig100 ml Lieblichen Weiswein Zubereitung Ein köstliches Erdbeerrezept!Heringe in mundgerechte Stückchen zerkleinern. Zwiebelringe und sämtliche anderen Ingredienzien in eine ausreichend große Schüssel geben, Wein mit Zucker und Essig zum Kochen bringen zum Fisch dazugeben und mind. Einen Tag durchziehen. FischFastenzeitMeeresfisch