Herrentoast (Croque Monsieur)
Hier wird der Toast nicht nur mit Käse gefüllt, sondern auch noch im Backofen mit Käse überbacken. Perfekt für alle, die von Käse ohnehin nie genug haben können.
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Die Toastbrotscheiben toasten, danach zuerst mit Butter, dann mit Dijonsenf bestreichen.
- Nun abwechselnd je eine Scheibe Käse, Schinken und noch einmal Käse auf zwei Toastbrotscheiben legen. Die restlichen zwei Toastbrotscheiben aufsetzen.
- Die Toasts auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr überbacken, bis der Käse eine goldbraune Kruste hat.
Tipp
Die Variante mit Ei oder auch einmal Wachtelei nennt man dann Croque Madame.
franziska 1 · 19.06.2024
einfach, schnell und schmackhaft
Huma · 13.06.2023
Sehr schön angerichtet und der Herrentoast schmeckt wunderbar.
Rittmeister · 22.12.2022
Mache ich auch so
lizzy2500 · 07.09.2016
bei uns wird gerne gehackte Petersilie auf die 1. Käsescheibe gegeben
lsfabian · 12.07.2016
immer wieder lecker .. ich gebe den Senf auf die Schinkenscheiben
Cecilia · 20.08.2015
wow
GFB · 16.08.2015
Schmeckt immer wieder sehr gut.
Liz · 13.08.2015
Sehr fein!
ressl · 11.08.2015
lecker
chrisi0303 · 04.08.2015
Herrlich!