Herzwaffeln

Zutaten

250 g Zucker

8 Stk Eier

8 g Vanillezucker

16 g Backpulver

500 g Mehl

1 Stk Banane

1 Stk Mango

1 Stk Apfel

4 g Puddingspulver

250 ml Buttermilch

100 ml Kaffee

Für die Herzwaffeln die Butter und den Zucker schaumig schlagen, danach die Eier zugeben und weiter schlagen.
Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Kaffee und das Puddingpulver unterheben. Zuletzt ganz langsam die Buttermilch während des Schlagens dazugießen.
Mit Obststücken (Mango, Apfel und Banane) dekorieren und kräftig mit Schokosauce übergießen.
Wenn man weniger auf die Kalorien achtet, noch Schlagobers zu den Herzwaffeln geben.