Himbeersülzchen

  • 3,7 (103 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Ruth Wagner
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Himbeersülzchen zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Rotwein und Himbeersaft in einen Topf geben, Limette in Scheiben schneiden und mit den Gewürznelken zugeben. Langsam nicht ganz aufkochen lassen, Himbeeren einrühren und kurz ziehen lassen. Limetten und Nelken wieder entfernen. Die ausgedrückte Gelatine einrühren und auflösen.
  2. Die Himbeermasse in kalt ausgespülte Gläser oder Schalen füllen und im Kühlschrank einige Stunden stocken lassen. Nach Wunsch das Himbeersülzchen vor dem Servieren stürzen oder in der Schale servieren.
  3. Zum Himbeersülzchen passt Vanille- oder Zitroneneis und/oder geschlagenes Obers.

Tipp

Für Kinder wird das Himbeersülzchen nur mit Himbeer- oder Erdbeersaft zubereitet.

 

  • Dessert kalt
  • Sommer
  • Valentinstag
  • Schlanke Küche

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Kommentare (24)

  • marwin · 03.05.2022

    gute Idee

  • Pesu · 28.06.2019

    sehr gut

  • belladonnalena · 09.09.2017

    Da ich auch für Kinder Köche lasse ich den Wein weg und nehme nur Saft.

  • Milchsemmel · 21.07.2017

    Dann noch etwas Schlagobers und Schokoraspel

  • Rittmeister · 03.05.2017

    Götterspeise, damit lässt sich viel machen

  • mai83 · 19.07.2015

    wird probiert

  • Hel Pi · 04.07.2015

    cool

  • Kathi Huber · 02.07.2015

    So eine süße Idee, vielleicht kann man ja auch Weißwein nehmen, der hat zwar kleine so schöne Farbe aber der schmeckt mir im Sommer besser

  • rehli81 · 14.06.2015

    klingt gut

  • cpruckner · 11.06.2015

    Ja stimmt - ohne Wein super!