Holländische Käse-Schnitzel
Zutaten
Zubereitung
- Schrot mit Eiern und Milch zu einem glatten Teig zubereiten. Käse unterziehen, mit Salz und Papriakpulver nachwürzen.
- Leichtbutter unter den Teig arbeiten. Er wird dann geschmeidiger.
- Den Teig in etwa fingerdick auf ein gefettes Backblech aufstreichen. Etwa 2 Stunden ruhen.
- Portionieren in Vierecke von 5x5 cm und in heissem Pflanzenfett goldgelb rösten.
- Sonnenblumenkerne arbeiten. Dazu passt eine Kräutersauce und frisches Möhrengemüse.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
