Die Heringfilets entgräten und abtrocknen. Gouda, Hering, Essiggurkerl und Eier in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel verrühren.
Die Mayonnaise mit Sauerrahm, Zucker, Pfeffer und Salz verquirlen. Den Schnittlauch fein schneiden und in die Sauce rühren. Zum Schluss den Hering, die Perlzwiebel und den Käse daruntermischen.
Mjamm. Auch mal mit gewürfeltem Apfel (Gala war uns zu süss, Elstar passte sehr gut) probieren. Statt Schnittlauch passt Dille/Dill geschmacklich gut zum Salat.
KarinD · 10.02.2016
Gab es bisher nur ohne Käse, hab aber probiert, der Käse macht den Salat noch etwas feiner. Danke!
BiPe · 18.05.2015
Interessante Variante des Klassikers.
Elli1963 · 27.02.2015
Obst und Fisch, das kenne ich ja, aber Käse dazu, das hört sich lecker an, ...
dolphin2002 · 24.02.2015
lecker
Baramundi · 18.02.2015
mit Kappern -noch besser
KarliK · 17.02.2015
lecker
OH65 · 17.02.2015
tolles Rezept
yoyama · 30.12.2014
könnte mich in Heringssalat eingraben, egal welche Zubereitungsart !
lizzy2500 · 13.05.2016
Mjamm. Auch mal mit gewürfeltem Apfel (Gala war uns zu süss, Elstar passte sehr gut) probieren. Statt Schnittlauch passt Dille/Dill geschmacklich gut zum Salat.
KarinD · 10.02.2016
Gab es bisher nur ohne Käse, hab aber probiert, der Käse macht den Salat noch etwas feiner. Danke!
BiPe · 18.05.2015
Interessante Variante des Klassikers.
Elli1963 · 27.02.2015
Obst und Fisch, das kenne ich ja, aber Käse dazu, das hört sich lecker an, ...
dolphin2002 · 24.02.2015
lecker
Baramundi · 18.02.2015
mit Kappern -noch besser
KarliK · 17.02.2015
lecker
OH65 · 17.02.2015
tolles Rezept
yoyama · 30.12.2014
könnte mich in Heringssalat eingraben, egal welche Zubereitungsart !
anita · 09.06.2014
super