Holunderbeerenmuffins

• ★★★★★ 3,5 (30 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 12
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Holunderbeerenmuffins zunächst ein Muffinsblech mit Papierförmchen auslegen. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
2. Die Holunderbeeren waschen und abtrocknen. Die Butter schmelzen und ein wenig abkühlen lassen.
3. Butter mit Milch und Eiern verrühren. Mehl und Backpulver versieben und den Zucker sowie den Zimt dazugeben. Die trockenen Zutaten mit den flüssigen verrühren. Dann die Holunderbeeren vorsichtig unterheben.
4. Den Teig maximal 3/4 hoch in die Muffinsförmchen füllen. Die Holunderbeerenmuffins für ungefähr 25 Minuten ins Backrohr schieben.

Tipp

• Gebacken
• Herbst
• vegetarisch
• Partygerichte
• Kuchen & Torten
• Obst