Für die Honig-Apfel-Marmelade mit Sonnenblumenkernen Äpfel mit Vanillezucker, Apfelschalen, Zitronensaft und -schale ca. 10 Minuten kochen. Honig untermischen, Rosinen sowie Sonnenblumenkerne dazugeben und Pektin mittels Schneebesen einrühren.
Nochmals 1 Minute kochen lassen und Gelierprobe machen.
Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.
Das mit dem Alkohol hat meine Großmutter auch immer gemacht. Sie hat aber auch große Mengen Marmelade produziert. Ich mache nicht so viel und die Marmelade wird nicht länger als von einer Obstsaison zur nächsten halten müssen und so spare ich mir den Alkohol.
SandRad · 19.10.2015
hört sich sehr gut an, ich finde es nur schade, dass dann die Inhaltstoffe gerade vom Honig verloren gehen.
franziska 1 · 01.08.2023
schmeckt hervorragend
belladonnalena · 29.04.2017
Das mit dem Alkohol hat meine Großmutter auch immer gemacht. Sie hat aber auch große Mengen Marmelade produziert. Ich mache nicht so viel und die Marmelade wird nicht länger als von einer Obstsaison zur nächsten halten müssen und so spare ich mir den Alkohol.
SandRad · 19.10.2015
hört sich sehr gut an, ich finde es nur schade, dass dann die Inhaltstoffe gerade vom Honig verloren gehen.
Michaela 123aeiou · 02.10.2015
toll
zuckersüß · 25.08.2015
Darauf bin ich neugierig.
xisi · 13.08.2015
Muss ich probieren
Mopsii · 12.07.2015
Toll
Birmchen · 18.06.2015
welche Apfelsorte verwendet man hier am besten?
lilavie · 17.03.2015
toll
verenahu · 20.01.2015
lecker