Hühnerreis mit Champignons
Für den Hühnerreis mit Champignons Reis mit doppelter Menge Wasser kochen.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Hühnerreis mit Champignons Reis mit doppelter Menge Wasser kochen. Reste vom Brat- oder Grillhendl (ca. 150 g) klein, Champignons und Zwiebel kleinwürfelig und Petersilie fein schneiden.
- Zwiebel im Öl anrösten, Champignons, Hühnerfleischreste und Petersilie beigeben und einige Minuten auf kleiner Stufe mitrösten, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den fertig gekochten Reis dazugeben, gut durchrühren und eventuell nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Den Hühnerreis mit Champignons mit grünem Salat servieren.
