Jiao Zi Xiang Jiao Flambierte Bananen
Zutaten
Zubereitung
- Im Guo werden jetzt 4-5 El. Butter erhitzt (mit Butterfett geht das noch viel besser; siehe Glossar) und darin die Bananen goldgelb angebraten.
- Wir auftischen und flambieren bei Tisch mit etwa 50 ml Grand Marnier.
- Rezept für 4 Leute
- Aus Joggi's "Streifzug durch die chinesische Küche" Teil Ii **
- Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
