Käseomelette
Zutaten
Zubereitung
- Für das Käseomelette den Schnittlauch hacken. Eier mit Mineralwasser, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Schnittlauch verquirlen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Masse gießen und braten. Den Emmentaler reiben, das Omelette damit bestreuen und zugedeckt weiterbraten bis der Käse geschmolzen ist.
- Das Käseomelette anrichten und servieren.
Tipp
Zum Käseomelette passt am besten Salat und frisches dunkles Bauernbrot.
