Speck in kleine Würfel schneiden und heiß werden lassen. Zwiebel fein hacken und mit Knoblauch gemeinsam mit dem Speck rösten. Mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen. Gorgonova in Scheiben schneiden und in die Suppe einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Gut durchschlagen, eventuell nachwürzen und mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Schnittlauch servieren.
Irene El Guedgad · 20.02.2021
Ich habe Käsereste verwendet , und etwas Chilli dazu getan. Dann aufgemixt. War auch total köstlich. Gute Resteverwertung für Käsereste.
Bi&Pe · 13.08.2017
Bei Käsesuppen würzen wir sehr gerne mit Kümmel.
chrisi0303 · 02.12.2015
schmackhaft
eva-maria2511 · 11.11.2015
lecker
lydia3 · 30.09.2015
gut
Cecilia · 11.09.2015
wow
Felicitas · 05.09.2015
prima Rezept
Haselnussgitti · 06.08.2015
sehr gut
zorro20 · 22.06.2015
köstlich
graue Katze · 11.05.2015
Lecker!