Karfiolsalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Karfiolsalat den Karfiol teilen und mit Essigwasser abspülen.
- Stiele entfernen und die Rosen klein hacken. Mit den klein gehackten Schalotten und Mandelkernen vermengen.
- Die restlichen Zutaten zu einer Soße verrühren und mit dem Karfiol vermengen. Den Karfiolsalat servieren.
Tipp
Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch für den Karfiolsalat.
