Kartoffel-Fisch-Creme

• ★★★★★ 4,1 (20 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Die geschälten Kartoffeln mit reichlich Salzwasser etwa 20 Minuten kochen lassen. Wasser abgießen, Milch zugeben und mit dem Handmixer zu einer cremigen Masse rühren. Fein gehackte Zwiebel und pürierten Forellenkaviar einrühren und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl abschmecken. Gut eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipp

• Fisch
• Österreich
• Fasching
• Jause
• Fastenzeit
• glutenfrei
• Beilage
• Partygerichte
• Süßwasserfisch