Kartoffel-Salzstangerl
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kartoffel-Salzstangerl Butter, Mehl, passierte Kartoffel und Dotter gut zu einem Teig vermengen. Teig dreimal ausrollen und mindestens 1/2 Stunde ruhen lassen.
- Dünne Stangerl formen, mit Ei bestreichen, mit Salz und Kümmel bestreuen und bei 160 Grad Umluft backen.
Tipp
Statt Kartoffel-Salzstangerl kann man auch Bällchen zu einer Sonne formen und dann mit Körnern und Samen bestreuen.
