Kieler Heringssalat

Zutaten

100 g Äpfel

75 g Essiggurkerl

400 g Heringfilets

100 g Kartoffeln

3 Stk Eier

250 g Joghurt

100 g Mayonnaise

20 g Dill

1 Stk Zitrone

Für den Kieler Heringssalat Joghurt und Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Die Äpfel und die Essiggurken kleinwürfelig schneiden.
Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und ebenso wie die hartgekochten Eier kleinwürfelig schneiden. Auch die Heringsfilets kleinwürfelig schneiden.
Alles vermischen und zum Schluss den feingehackten Dill untermischen.