Kirsch-Gewürz-Kompott
Zutaten
Zubereitung
- Die Kirschen in einen großen Topf füllen. Zucker, Nelken, Zimtstange und Wasser dazugeben: Die Kirschen sollten mit Wasser bedeckt sein.
- Die Kirschen nun etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, dabei öfters umrühren.
- Nelken und Zimtrinde entfernen. Das Kompott in heiß ausgewaschene Gläser füllen und in eine tiefe Auflaufform, die mit Wasser gefüllt ist, geben. Im Backrohr bei 90 °C etwa 30 Minuten einkochen.
Tipp
Das Kompott schmeckt z.B. zu Palatschinken oder Vanilleeis.
