Knoblauch-Tomaten-Suppe

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 2
  • Autor: Ruth Wagner
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Knoblauch-Tomaten-Suppe die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Anschließend mit 1/2 TL Salz fein zerreiben. Die Tomaten waschen und vierteln (Strunk entfernen).
  2. Die Butter in einem Topf schmelzen und Knoblauch und Tomaten darin anschwitzen lassen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Am besten schmeckt zur Knoblauch-Tomaten-Suppe geröstetes Weißbrot.

  • Vorspeise warm
  • Schnelle Küche
  • Suppe
  • Zwischengang

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