Kokos-Eis auf Topfenbasis
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kokos-Eis auf Topfenbasis die Kokosflocken und den Zucker in Milch in einem Topf kurz aufkochen lassen, anschließend eine Stunde ziehen und auskühlen lassen.
- Mit dem Schneebesen den Topfen einrühren. Die Masse in einer Schüssel für 4 Stunden ins Gefrierfach geben und ab und zu umrühren, bis eine halbgefrorene Konsistenz entsteht. Das Kokos-Eis auf Topfenbasis in einen Eisbecher füllen und gleich servieren.
Tipp
In Kombination mit Erdbeersorbet schmeckt das Kokos-Eis auf Topfenbasis sehr lecker!
