Kuchen "im Hemd"
Zutaten
Zubereitung
- Für den Kuchen im Hemd die Eiklar mit Salz und 70 g Zucker zu Schnee schlagen, Die Butter mit der Schokolade und dem restlichen Zucker schaumig schlagen, die Dotter dazurühren.
- Die zerbröselten Biskotten und die Mandeln dazugeben und den Schnee unterheben.
- Die Masse in 4 Formen aufteilen und im Wasserbad im vorgeheizten Rohr bie 180 °C Heißluft ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Das Mohr im Hemd mit frischem Obst, Schlag und Schokosoße servieren.
