Einback
Ein Gebäck aus Germteig. Was es genau damit auf sich hat, erfahren Sie gleich hier...
Einback ist ein flaumiges Germteiggebäck, ähnlich wie Milchbrot. Der Einback ist das Zwischenprodukt für Zwieback. Wird der Einback nämlich ein zweites Mal gebacken, ergibt das den Zwieback.