Klopfprobe
Ist das Brot schon fertig? Lesen Sie darüber gleich mehr hier...
Die Klopfprobe wird angewandt um herauszufinden, ob Brot vollständig durchgebacken ist.
Dafür klopft man mit den Fingern auf die Unterseite des Brotlaibs. Wenn ein hohles Geräusch erklingt, ist das Brot fertig gebacken.