Kochlöffel-Probe

Ist das Fett schon heiß genug? Mehr zum Test erfahren Sie hier...

Mit einer Kochlöffel-Probe testet man, ob Fett (z.B. zum Frittieren) schon heiß genug ist. Dafür einen Holzkochlöffel in das heiße Fett halten. Wenn große Blasen (keine kleinen Bläschen) aufsteigen, hat das Fett die richtige Temperatur erreicht.