Wasserkastanien

Ein Gemüse, das nicht mit der Kastanie verwandt ist. Mehr dazu erfahren Sie hier...

Wasserkastanien gehören zur Familie der Sauergrasgewächse. Es ist ein bissfestes, wässriges Gemüse aus den Stängelknollen des Wassergrases von nussigem Geschmack und kastanienartiger Form.

Wird überwiegend in Dosen oder Gläsern mit Schraubverschluss angeboten. Lagert man sie nach dem Öffnen nämlich länger, muss das Wasser wöchentlich bis zweiwöchentlich gewechselt werden.