W - Küchenlexikon A-Z: Tipps & Tricks für besseres Kochen
Entdecke unser umfassendes Küchenlexikon von A-Z mit vielen praktischen Tipps & Tricks für besseres Kochen. Hier findest du alle wichtigen Küchenbegriffe einfach erklärt!
- Wadschinken Verwendet man speziell für Gulasch. Mehr dazu lesen Sie hier...
- Wakame Eine beliebte Algenart. Mehr dazu erfahren Sie hier...
- Wakegi Eine Art Schalotte. Mehr darüber lesen Sie hier...
- Waller Oder auch Wels genannt. Mehr zu diesem Speisefisch lesen Sie hier...
- Warm schlagen Etwas über Dampf aufschlagen. Mehr dazu erfahren Sie hier...
- Wasabi Eine scharfes Pulver. Woraus sie gemacht wird erfahren Sie hier...
- Wasabipaste Macht man aus Meerrettich. Mehr darüber lesen Sie hier....
- Wasserbad Oder auch Bain-marie. Mehr darüber erfahren Sie hier...
- Wasserkastanien Ein Gemüse, das nicht mit der Kastanie verwandt ist. Mehr dazu erfahren Sie hier...
- Weichsel Oder auch Sauerkirsche genannt. Mehr dazu lesen Sie hier...
- Weingelee - Portweingelee Und so gelingt das Weingelee...
- Weißbrotbrösel / Mie de pain Sind eine gute Restlverwertung. Wie man sie macht und für was man Sie verwendet lesen Sie hier...
- Weißkraut Oder auch Weißkohl. Mehr dazu lesen Sie hier...
- Whisky bzw. Whiskey Welchen Unterschied es zwischen Whisky und Whiskey gibt und worum es sich dabei generell handelt, erfahren Sie hier...
- Wichs Bringt schönen Glanz aufs Brot. Mehr dazu lesen Sie hier...
- Windisch Eine Sprache. Welche, erfahren Sie gleich hier...
- Wirken Ein Begriff aus der Bäckersprache. Mehr dazu erfahren Sie hier...
- Wischel Ein kleiner Handbesen. Wofür er verwendet wird, lesen Sie hier...
- Wurzelwerk Wird meist für Suppen verwendet. Woraus es besteht lesen Sie hier...