Z - Küchenlexikon A-Z: Tipps & Tricks für besseres Kochen

Entdecke unser umfassendes Küchenlexikon von A-Z mit vielen praktischen Tipps & Tricks für besseres Kochen. Hier findest du alle wichtigen Küchenbegriffe einfach erklärt!

Zeste Streifen von der äußersten dünnen Schicht der Schale. Mehr dazu lesen Sie hier...
Zibeben Sehr große Rosinen. Woher sie kommen, verraten wir Ihnen hier...
Zicklein Eine junge Ziege. Mehr dazu erfahren Sie hier...
Ziehen lassen Etwas garen, ohne zu kochen. Genaueres über diesen Vorgang erfahren Sie hier...
Zimt Ein beliebtes Gewürz aus getrockneter Zimtbaumrinde. Mehr Wissenswertes dazu erfahren Sie hier...
Ziselieren Leichtes Einschneiden von Fisch oder Fleisch. Wozu man das macht, erfahren Sie hier...
Zitrone Eine subtoprische Zitrusfrucht. Mehr saures dazu erfahren Sie hier...
Zitronenblätter Ein beliebtes thailändisches Gewürz. Mehr dazu erfahren Sie hier...
Zitronengras Ein zitroniges Gewürz.
Zoodles Worum genau es sich bei diesem Kunstwort handelt, lesen Sie hier...
Zur Rose abziehen Massen langsam erhitzen. Welche und was es mit der Rose auf sich hat, erfahren Sie hier...
Zwetschke Oder auch Zwetschge. Mehr zur Steinfrucht erfahren Sie hier...