Kümmelkohlgemüse mit Bratwurst aus dem Dampfgarer
Feines Kohlgemüse mit Kümmel verfeinert passt wunderbar zu einer knackigen Bratwurst!
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kümmelkohlgemüse Bratwurst die äußeren Blätter des Kohls entfernen, Kohl waschen und in Streifen schneiden. In einen ungelochten Behälter füllen.
- Mit Gemüsesuppenwürze und gemahlenem Kümmel würzen, gut durchmischen und 20 Minuten bei 100° Grad dämpfen. Anschließend die Temperatur auf 95° Grad reduzieren, Würste auf das Kümmelkohlgemüse setzen und weitere 8 Minuten dämpfen.
Dieses Bratwurst Rezept für den Dampfgarer ist einfach und doch schmackhaft. Sie können es jedoch auch ohne Dampfgarer zubereiten!
asrael · 05.10.2023
Super geworden
MIG · 27.02.2022
schmeckt hoffentlich nicht so fade wie's aussieht und zum Grünkohl gehört nicht nur Brühe sondern auch Zwiebeln, Senf, Speck ...
Wuppie · 06.01.2021
nicht meines. Bratwurst gehört, wie der Name schon sagt, gebraten und nicht gedämpft
marwin · 10.06.2020
einfach und gut
ingridS · 05.03.2018
Die Bratwurst in der Pfanne gemacht, schmeckt uns besser.
dingohappen · 06.01.2016
Hab ich heute probiert. Es war schnell gemacht und schmeckte köstlich.
lsfabian · 04.01.2016
die Wurst hinterher noch einmal durch die Pfanne geschwenkt .. nimmt dann etwas Farbe an .. so ist sie mir etwas zu blass..
kochhexe191 · 01.01.2016
köstlich
retire · 22.10.2015
ev noch einige Kartoffeln dazugeben, super
BiPe · 19.09.2015
Wenige Zutaten für ein gutes Essen.