Kürbisaufstrich

Name: Kürbisaufstrich
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Tetsukabutchi; 250 g Topfen; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 TL Senf; 1 EL Sardellenpaste; 0.5 Stk Paprika; 1 EL Rahm; 10 g Schnittlauch

3,7 (42 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

1 Stk Tetsukabutchi

250 g Topfen

1 Prise Cayennepfeffer

1 TL Senf

1 EL Sardellenpaste

0.5 Stk Paprika

1 EL Rahm

10 g Schnittlauch

Zubereitung

Den Kürbis halbieren und mit der Schale 30-45 Minuten im Rohr braten. Danach aushöhlen und in einen Topf geben. Dazu gibt man den Topfen, Cayennepfeffer, Senf (ca. 6 cm) und Sardellenpaste (ca. 6 cm), 1/2 grünen Paprika und 2 EL Rahm. Diese Masse dann mit dem Mixer verrühren und in eine Schüssel geben.