Kürbiskern-Mürbteig-Kekse

Name: Kürbiskern-Mürbteig-Kekse
Yield: 1
Ingredients: 100 g Zucker; 200 g Butter; 3 Stk Eigelb; 300 g Mehl; 2 EL Kürbiskernöl; 80 g Kürbiskernen; 1 EL Schokolade; 1 EL Kürbiskernen

2,7 (10 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
Autor: Iris Kienböck
30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

Für die Kürbiskern-Mürbteig-Kekse zunächst alle Zutaten gut miteinander verkneten und im Kühlschrank eine Stunde lang rasten lassen.
Den Teig dünn ausrollen und mit Weihnachtsausstechern ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheiztem Backrohr bei 170 °C ca. 12 Minuten backen.
Die Kürbiskern-Mürbteig-Kekse aus dem Rohr nehmen, auskühlen lassen mit geschmolzener Schokolade bestreichen und mit Kürbiskernen garnieren.