Kürbispüree
Zutaten
Zubereitung
- Für das Kürbispüree den Kürbis entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In Wasser mit einem Gemüsesuppenwürfel, Pfeffer und Muskat solange kochen, bis die Flüssigkeit vekocht und der Kürbis zerfällt.
- Das Kürbispüree vom Herd nehmen, Dille und Cremefine einrühren.
Tipp
Das Kürbispüree passt gut zu gegrilltem Fisch und Fleisch, oder aber auch gekochtem Rindfleisch und Erdäpfeln.
