Österreich Hauptspeise Rezepte

Rezepte (1771)

Wachteln mit Breinwurstfülle

Fasanbrust-Kohlroulade mit Gänseleber und Schlehen

Getrüffeltes Perlhuhn mit Fenchel-Couscous gefüllt

Wiener Schnitzel

Wiener Kalbsschnitzel nach Eduard Sacher

Gefüllte Kalbsbrust auf Wiener Art

Gefüllte Kalbsbrust mit Saiblingskaviar

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel

Geröstete Kalbsleber nach Wiener Art

Tafelspitz mit klassischen Beilagen

Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln und Gurkerlsenf

Esterházy-Rostbraten à la Sacher

Uhudler-Rostbraten mit Polentaschnitten

Kümmel-Schopfbraten mit mitgebratenen Erdäpfeln

Spanferkelrücken mit Süss-Sauren Mohnnudeln

Lavanttaler Mostbraten

Salzburger Braten

Steirisches Wurzelfleisch

Lammrücken in der Brösel-Gemüse-Kruste

Lamm im Röstimantel

Hirschkalbsrücken mit Vogelbeeren und Maronibirne

Wachauer Marillenknödel