Lachsspaghetti
Zutaten
Zubereitung
- Die Spaghetti in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz al dente kochen.
- Die Zwiebeln schälen, schneiden und fein hacken. Danach in Öl glasig anschwitzen. Den Lachs wie gewollt schneiden und zu den Zwiebeln mischen.
- Kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Schlagobers über den Lachs gießen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten weiter köcheln lassen.
- Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und unter die Lachssauce rühren.
- Die Lachsspaghetti mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Tipp
Wer Kapern mag, mischt ein paar unter die Lachsspaghetti.
