Blüten spülen, ausquetschen und in 1 Liter Wasser gemeinsam mit 1 1/2 in Scheibchen geschnittenen Zitronen aufwallen lassen und dann 24 Stunden stehen. Anschliessend den Saft abschütten, Blüten verwerfen, Zucker zum Saft Form und die Flüssigkeit in etwa 1 Stunde lang köchelnd eindicken. Saft einer halben Zitrone untermengen.
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
