Marillen-Joghurt
Zutaten
Zubereitung
- Marillen kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken und abschälen, halbieren und entkernen. Mit dem Pürierstab ganz fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
- Das Marillenmus mit Joghurt, Honig und Vanillezucker vermengen und mit Marillenlikör abschmecken.
- In schöne Gläser aufteilen und kühl stellen.
- Das Marillen-Joghurt nach dem Kühlen servieren.
Tipp
Verfeinern Sie das Marillen-Joghurt mit frischer Minze. Auch gehackte Pistazien darüber gestreut passen besonders gut dazu.
