Marillenkompott

  • 3,8 (136 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 18.04.2023
Die wohl köstlichste Art Marillen noch weit über den Sommer zu genießen. Die Zubereitung ist besonders einfach.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Marillen waschen, trocknen, halbieren und entkernen. Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen und den Saft mit dem Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
  2. Die Marillen in das Zuckerwasser einlegen und weich köcheln lassen. Das Zuckerwassser dann ohne die Marillen weiter auf ca. die Hälfte einreduzieren und danach erkalten lassen.
  3. Vor dem Servieren die Marillen in eine Dessertschüssel geben und den Kompottsaft darüber leeren.

Tipp

Wenn Sie ein gehaltvolles Marillenkompott wünschen, nehmen Sie statt 500 ml Wasser nur 250 ml und ersetzen Sie die zweite Hälfte durch einen süßen Wein.

  • Österreich
  • Dessert kalt
  • Sommer
  • vegetarisch
  • Beilage
  • Dessert warm
  • Einkochen
  • Obst

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Kommentare (19)

  • Csatlovszky Dana · 05.12.2023

    Wachau marillen .....die besten

  • marwin · 08.02.2023

    Sehr gut zu verschiedenen Mehlspeisen

  • franziska 1 · 08.09.2021

    mit viel weniger Zucker...kann man zur Hälfte reduzieren

  • ingridS · 26.07.2018

    Ich koche noch zwei oder drei Nelken mit.

  • mawe8 · 16.01.2018

    Geht auch mit der halben Zuckermenge, wenn man es bald ißt und nicht lange konservieren will!

  • giuliana · 31.03.2016

    viel zu suess

  • Nuran Durmuş Aksoy · 07.12.2015

    lecker

  • Liz · 02.11.2015

    Herrlich

  • rickerl · 16.10.2015

    Köstlich

  • Sommer11 · 06.10.2015

    Zucker ersetze ich gegen Gelierzucker. Wird dann nicht so dünnflüssig und ist gut zu Kaiserschmarren o.ä.