Mariniertes Rindersteak auf Sesamblinis mit Gartenkräuterbutter

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 10
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Rindersteak auf Sesamblinis das Rinderfilet in Portionen zu 50 g schneiden, mit Salz, Pfeffer, Chillipfeffer und Senf einreiben, rosa braten und ruhen lassen.
2. Eier, Mehl, etwas Schlagobers, Trockengerm, Sesam, Salz und Muskatnuß zu einem dickflüssigen Teig rühren, kleine Blinis in der Pfanne backen und die lauwarmen Steaks darauf anrichten.
3. Das Rindersteak auf Sesamblinis mit Butter, die mit Kräutern der Saison und Gewürzen aufgeschlagen wurde, dekorieren.

Tipp

• Vorspeise warm
• für Feinschmecker
• Silvester
• Rindfleisch
• USA
• Partygerichte
• Bier
• Texmex